Die Bahama Mama kombiniert Rum, Kokos, Kaffeelikör, Ananassaft und Orangensaft. Der Drink ist fruchtig und cremig, erhält durch den Kaffee aber zusätzliche Tiefe.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 6 cldunkler Rum
- 4 clKokoslikör
- 2 clKaffeelikör
- 12 clAnanassaft
- 8 clOrangensaft
- 3 clfrischer Limettensaft
- 24 clGlaçons
préparation
- Alle flüssigen Zutaten in den Shaker geben.
- Mit Eis kräftig schütteln.
- In ein mit frischem Eis gefülltes Hurricane Glas abseihen.
- Mit Ananas und Orange garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Rum, Kokos, Kaffeelikör, Ananas und Orange müssen genau ausbalanciert werden. Kaffeelikör nur sparsam einsetzen, damit er die tropischen Säfte nicht dominiert. Kräftig mit Eis schütteln.
Bei süßen Säften zusätzlichen Sirup weglassen und mit Limette nachjustieren.
Variantes
Ein Teil weißer Rum macht den Drink leichter. Weniger Kokoslikör ergibt eine trockenere Version.
Herkunft und Charakter
Die Bahama Mama ist ein moderner karibisch inspirierter Rumdrink mit vielen Varianten. Eine einzige verbindliche Ursprungsformel ist nicht dokumentiert.
Häufige Fragen
Wie schmeckt eine Bahama Mama?
Sie ist tropisch, fruchtig und leicht cremig mit einer dezenten Kaffeenote. Rum und Kokos bilden die Basis.
Warum ist Kaffeelikör enthalten?
Eine kleine Menge bringt Tiefe und Röstaromen. Zu viel davon würde Ananas, Orange und Kokos überdecken.
Kann man Bahama Mama vorbereiten?
Spirituosen und Säfte können kurz vorgemischt und gekühlt werden. Eis und Garnitur kommen erst beim Servieren dazu.
