Planter’s Punch verbindet jamaikanischem Rum, Limette, Zucker und Bitter. Die klare Rum Punch Formel setzt kräftigen Rum vor zu viel Saft und Süße.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 12 cljamaikanischer Rum
- 6 clfrischer Limettensaft
- 4 clZuckersirup
- 6 Spritzeraromatischer Bitter
- 4 cleau gazeuse
- 28 clCrushed Ice
- 2 StückOrangenscheibe
préparation
- Rum, Limettensaft, Zuckersirup und Bitter mit Eis kräftig shaken.
- In ein mit Crushed Ice gefülltes Highball Glas abseihen.
- Soda ergänzen und kurz rühren.
- Mit Orangenscheibe und Minze garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Einen aromatischen jamaikanischen Rum verwenden und die Süße an seine Reife anpassen. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Highball Glas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Ananas und Orange ergeben eine fruchtigere moderne Version. Mehr Soda macht den Punch leichter.
Herkunft und Charakter
Rum Punches haben lange karibische Traditionen. Planter’s Punch wurde im neunzehnten Jahrhundert besonders mit Jamaika verbunden, besitzt aber zahlreiche Rezeptfassungen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Planter’s Punch
Planter’s Punch schmeckt fruchtig, sauer, würzig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Planter’s Punch vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Planter’s Punch
Ein vorgekühltes Highball Glas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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