Espresso Martini verbindet Wodka, Kaffeelikör und kräftigem Espresso. Frischer Espresso und energisches Shaken erzeugen die dichte, helle Schaumschicht.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 10 clWodka
- 6 clKaffeelikör
- 2 clZuckersirup
- 6 clfrischer Espresso
- 20 clGlaçons
- 6 StückKaffeebohnen
préparation
- Den Espresso zubereiten und kurz abkühlen lassen.
- Wodka, Kaffeelikör, Zuckersirup und Espresso mit viel Eis in den Shaker geben.
- Sehr kräftig shaken, bis der Shaker außen kalt ist.
- Doppelt in die gekühlte Cocktailschale abseihen und mit Kaffeebohnen garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Ein frisch gebrühter Espresso mit stabiler Crema verbessert Schaum und Aroma deutlich. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Weniger Zuckersirup ergibt einen herberen Drink. Ein dunkler Rum statt Wodka bringt zusätzliche Gewürznoten.
Herkunft und Charakter
Der Espresso Martini entstand in den achtziger Jahren in London und wird mit dem Barkeeper Dick Bradsell verbunden. Trotz seines Namens enthält er gewöhnlich keinen Wermut.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Espresso Martini
Espresso Martini schmeckt kräftig, süß, kaffeeartig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Espresso Martini vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Espresso Martini
Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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