Limoncello Spritz verbindet Limoncello, Prosecco und Soda. Die zitronige Süße des Likörs wird durch trockenen Schaumwein und einen kleinen Schuss Soda aufgefangen.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 12 clProsecco
- 8 clLimoncello
- 4 cleau gazeuse
- 24 clGlaçons
- 2 StückZitronenscheibe
préparation
- Ein großes Weinglas vollständig mit Eis füllen.
- Limoncello und Prosecco eingießen.
- Soda ergänzen und vorsichtig rühren.
- Mit der Zitronenscheibe garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Limoncello aus dem Kühlschrank verwenden, damit das Eis langsamer schmilzt. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Weinglas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Ein Zweig Basilikum sorgt für Kräuterduft. Mehr Soda macht den Spritz leichter und trockener.
Herkunft und Charakter
Limoncello stammt aus Süditalien und wird traditionell sehr kalt getrunken. Als Spritz verbindet er den Zitronenlikör mit der norditalienischen Aperitifkultur.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Limoncello Spritz
Limoncello Spritz schmeckt frisch, süß, zitrusartig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Limoncello Spritz vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Limoncello Spritz
Ein vorgekühltes Weinglas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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