French 75 verbindet Gin, Zitrone, Zuckersirup und Champagner. Der Drink wirkt elegant und leicht, besitzt durch Gin und Schaumwein aber spürbare Kraft.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 6 clGin
- 3 clfrischer Zitronensaft
- 3 clZuckersirup
- 12 clChampagner
- 16 clGlaçons
- 2 StückZitronenzeste
préparation
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis kräftig shaken.
- In das gekühlte Sektglas abseihen.
- Langsam mit Champagner auffüllen.
- Mit einer Zitronenzeste garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Nur die Basis shaken und den Champagner anschließend direkt im Glas ergänzen. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Sektglas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Cognac statt Gin ergibt eine historisch ebenfalls verbreitete Interpretation. Crémant macht den Drink zugänglicher.
Herkunft und Charakter
Der Name bezieht sich auf ein französisches Feldgeschütz. Die heutige Rezeptform etablierte sich im frühen zwanzigsten Jahrhundert.
Häufige Fragen
Wie schmeckt French 75
French 75 schmeckt frisch, sauer, trocken. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man French 75 vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für French 75
Ein vorgekühltes Sektglas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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