White Lady verbindet Gin, Orangenlikör und Zitrone. Die klare Schwester des Sidecar verbindet Wacholder mit trockener Orange und präziser Säure.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 8 clGin
- 6 clOrangenlikör
- 4 clfrischer Zitronensaft
- 20 clGlaçons
- 2 StückZitronenzeste
préparation
- Gin, Orangenlikör und Zitronensaft in den Shaker geben.
- Mit Eis kräftig shaken.
- Fein in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit der Zitronenzeste garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Einen trockenen Orangenlikör wählen, damit die Zitrone nicht mit schwerer Süße konkurriert. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Pasteurisiertes Eiweiß sorgt für eine weichere Textur. Ein halber Zuckerrand fängt hohe Säure auf.
Herkunft und Charakter
Harry MacElhone und Harry Craddock werden beide mit der Entwicklung des White Lady verbunden. Die Gin Version etablierte sich in der klassischen Barszene des frühen zwanzigsten Jahrhunderts.
Häufige Fragen
Wie schmeckt White Lady
White Lady schmeckt sauer, trocken, zitrusartig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man White Lady vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für White Lady
Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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