Naked and Famous verbindet Mezcal, gelbem Kräuterlikör, Aperol und Limette zu gleichen Teilen. Rauch, Kräuter, milde Bitterkeit und Säure greifen ohne eine dominante Zutat ineinander.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 4,5 clMezcal
- 4,5 clgelber Chartreuse Kräuterlikör
- 4,5 clAperol
- 4,5 clfrischer Limettensaft
- 20 clGlaçons
préparation
- Alle flüssigen Zutaten in den Shaker geben.
- Eis ergänzen und kräftig shaken.
- Fein in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Ohne Garnitur servieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Einen ausgewogenen Mezcal wählen, dessen Rauch die übrigen Zutaten nicht überdeckt. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Ein milder Mezcal macht den Einstieg leichter. Mehr Limette verschiebt die Balance jedoch schnell.
Herkunft und Charakter
Joaquín Simó entwickelte den Drink 2011 in New York. Er verbindet Ideen des Last Word und des Paper Plane in einer rauchigen Formel.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Naked and Famous
Naked and Famous schmeckt rauchig, bitter, sauer. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Naked and Famous vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Naked and Famous
Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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