Americano verbindet Campari, rotem Wermut und Soda. Soda verlängert die bittersüße Verbindung zu einem leichten und durstlöschenden Aperitif.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 6 clCampari
- 6 clroter Wermut
- 6 cleau gazeuse
- 24 clGlaçons
- 2 StückOrangenscheibe
préparation
- Den Tumbler vollständig mit Eis füllen.
- Campari und roten Wermut eingießen.
- Mit Soda auffüllen und sanft rühren.
- Mit der Orangenscheibe garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Sehr kaltes Soda erst zum Schluss ergänzen, damit die Kohlensäure nicht verloren geht. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Tumbler vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Mehr Soda macht den Aperitif leichter. Ein Spritzer Grapefruit bringt zusätzliche Frische.
Herkunft und Charakter
Der Americano entwickelte sich im späten neunzehnten Jahrhundert aus italienischen Aperitiftraditionen. Er gilt als direkter Vorläufer des Negroni.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Americano
Americano schmeckt bitter, frisch, kräuterig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Americano vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Americano
Ein vorgekühltes Tumbler unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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