Boulevardier verbindet Bourbon, Campari und rotem Wermut. Whiskey macht die bekannte Negroni Struktur wärmer, voller und würziger.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 9 clBourbon Whiskey
- 6 clCampari
- 6 clroter Wermut
- 20 clGlaçons
- 2 StückOrangenzeste
préparation
- Bourbon, Campari und roten Wermut in ein Rührglas geben.
- Eis ergänzen und gründlich kalt rühren.
- Auf einen großen Eiswürfel in den Tumbler abseihen.
- Mit einer ausgedrückten Orangenzeste garnieren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Ein kräftiger Bourbon darf etwas mehr Anteil erhalten als die beiden übrigen Zutaten. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Tumbler vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variantes
Rye Whiskey macht den Drink trockener und pfeffriger. Zu gleichen Teilen wird er bitterer und leichter merkbar.
Herkunft und Charakter
Der Boulevardier wurde in den zwanziger Jahren in Paris beschrieben und mit dem amerikanischen Autor Erskine Gwynne verbunden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Boulevardier
Boulevardier schmeckt bitter, kräftig, würzig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.
Kann man Boulevardier vorbereiten
Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
Welches Glas passt für Boulevardier
Ein vorgekühltes Tumbler unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.
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